Die handwerkliche Ölmühle des Pont du Gard Soulas ist seit 1930 im Eigentum der Besitzer und verdankt ihnen ihren Namen. Sie befindet sich oberhalb des kleinen Dorfes Collorgues, nur 10 km von Uzès entfernt.
In der Mühle wurden die alten Mühlsteine von Maschinen abgelöst (Entblättern, Waschen, Zerkleinern, Dekanter...), aber der ursprüngliche Geist und das Knowhow der Vorfahren bleiben.
Eine Auswahl an natürlichen Produkten, die vom Knowhow dreier Generationen kommen.
Um das Dekor zu vervollkommnen, wird der Besucher von einem Olivenhain empfangen. Die hiesige Spezialität ist die Picholine du Gard, auch Colliasse genannt. Eine sinnliche, fruchtige Olivenart, die aus der Region L‘Uzège stammt und seit Jahrhunderten nach traditioneller Art kultiviert wird. Somit besteht das native Olivenöl extra, das die Moulin Soulas Euch zur Probe anbietet, zum Teil aus Picholine-Oliven sowie aus anderen Sorten wie der Arbequine ascolana, der Rougette und die Noirette...
Jean und seine Tochter Belen haben auf der technischen Seite immer eine Einstellung bevorzugt, bei der man „kalt“ arbeitet, mit fast reifen Oliven, das heißt, mit Oliven, die einen bestimmten Reifegrad erreicht haben.
Qualität
- Ökologischer Landbau (AB)
Öffnungszeiten
Von 01 Januar bis 31 Dezember | |
Montag | Geöffnet |
Dienstag | Geöffnet |
Mittwoch | Geöffnet |
Donnerstag | Geöffnet |
Freitag | Geöffnet |
Samstag | Geöffnet |
Sonntag | Geöffnet |
Preise
Zahlungsmöglichkeiten
- Kreditkarte
- Scheck
- Bar
Leistungen
Ausstattungen
- Parkplatz
- Busparkplatz
Services
- Haustiere akzeptiert
- Pädagogische Besichtigungen
- Boutique
- Kostenlose Führungen
- Führungen
- Online Shop
Aktivitäten vor Ort
- Verkostung von Erzeugnissen
Barrierefreiheit
Barrierefreier Tourismus
- Zugänglich mit Rollstuhl ohne Hilfe