Handwerkliche Ölmühle des Pont du Gard Soulas

Die handwerkliche Ölmühle des Pont du Gard Soulas ist seit 1930 im Eigentum der Besitzer und verdankt ihnen ihren Namen. Sie befindet sich oberhalb des kleinen Dorfes Collorgues, nur 10 km von Uzès entfernt.

In der Mühle wurden die alten Mühlsteine von Maschinen abgelöst (Entblättern, Waschen, Zerkleinern, Dekanter...), aber der ursprüngliche Geist und das Knowhow der Vorfahren bleiben.

Eine Auswahl an natürlichen Produkten, die vom Knowhow dreier Generationen kommen.

Um das Dekor zu vervollkommnen, wird der Besucher von einem Olivenhain empfangen. Die hiesige Spezialität ist die Picholine du Gard, auch Colliasse genannt. Eine sinnliche, fruchtige Olivenart, die aus der Region L‘Uzège stammt und seit Jahrhunderten nach traditioneller Art kultiviert wird. Somit besteht das native Olivenöl extra, das die Moulin Soulas Euch zur Probe anbietet, zum Teil aus Picholine-Oliven sowie aus anderen Sorten wie der Arbequine ascolana, der Rougette und die Noirette...

Jean und seine Tochter Belen haben auf der technischen Seite immer eine Einstellung bevorzugt, bei der man „kalt“ arbeitet, mit fast reifen Oliven, das heißt, mit Oliven, die einen bestimmten Reifegrad erreicht haben.

• Ökologischer Landbau (AB)

Zahlungsmöglichkeiten

• Kreditkarte
• Scheck
• Bar

Ausstattungen

• Parkplatz
• Busparkplatz

Services

• Haustiere akzeptiert
• Pädagogische Besichtigungen
• Boutique
• Kostenlose Führungen
• Führungen
• Online Shop

Aktivitäten vor Ort

• Verkostung von Erzeugnissen

Barrierefreier Tourismus

• Zugänglich mit Rollstuhl ohne Hilfe

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